La gente parla sempre le voglie strane le donne in gravidanza che ho, ma che dire delle avversioni strano. E 'così strano essere improvvisamente repulsione per i tuoi cibi preferiti. Non posso credere che mi allontanano un piatto di sottili croccanti patatine fritte, una tazza di crema di fumo scuro gelato al cioccolato, o perfino una ciotola aglio di linguine alle vongole. Come molti altri con la malattia di mattina, ho avuto un momento davvero difficile mangiare carne e pesce in genere. Ho ancora fatto del mio meglio per mangiare perché sapevo che avevo bisogno, ferro proteina, B6, e altre cose buone. Stranamente quello che ho odiato più di pollo è stato, quello che potrebbe pensare è stata la più leggera delle carni.
Mia mamma dolce è stato ristorazione per me ogni giorno, chiedendomi cosa mi piacerebbe mangiare, o che altro posso stare in piedi a mangiare. C'è una tendenza a solo carico di carboidrati sulla pianura pane, riso, pasta e così per la nutrizione ancora un po ', ho chiesto un piatto vegetariano. Questo piatto di Shanghai di semi di soia, cavolo neve, e Nastri pelle tofu è leggero ma ricco di proteine.
Amo il modo in cui il cavolo neve entra a far parte della salsa e di tutto cappotti. Si mette una sensazione di pulito e sano in ogni boccone. La pelle tofu (chiamato Bi Ye, che significa 100 strati) nastri può essere ruotato su bacchette o una forchetta come la pasta. Non sarà ingannare in quanto non slurp allo stesso modo a causa della frizione sulla superficie. I fagioli di soia aggiungere un altro elemento di tessitura, le macchie di ovali di amido.
Fagioli di soia, cavolo neve, e Nastri pelle Tofu
~ 4 porzioni
- 1 / 2 (9 oz) pacchetto di tofu pelle
- 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
- 1 / 2 cucchiaio di olio vegetale
- 1 tazza di sale cavolo neve conservata
- 1 / 2 cucchiaio di funghi brodo
- 1 / 2 tazza di fagioli di soia congelata (edamame)
- 1 / 2 cucchiaio di amido di mais
Istruzioni -
1. Immergere la pelle tofu in acqua calda con bicarbonato di sodio per 30 minuti. Scolare e lavare la pelle tofu e immergere in acqua pulita e tiepida per 10 minuti.
2. Scolate il tofu e la pelle tagliata a nastri. Mettere da parte.
3. Scaldare l'olio su fuoco medio-alto in una grande padella antiaderente. Aggiungi cavolo neve sale conservati. Mescolare per 20 secondi. Aggiungere 1 tazza di acqua e nastri pelle tofu. Mescolare in brodo di funghi e aspettare che arriva a ebollizione.
4. Aggiungere i fagioli di soia.
5. Fare un impasto mescolando insieme maizena con 2 cucchiai d'acqua. Mescolare lentamente nel piatto. Quando i fagioli di soia vengono riscaldati attraverso, il piatto è pronto. Servire immediatamente.
Avanzi possono essere tenuti in un contenitore ermetico in frigorifero e ri-riscaldato nel forno a microonde o sul fornello a gas. Come con qualsiasi sugo a base di amido di mais, avanzi non sarà così ideale come quando prima volta.
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Sembra delizioso, anche se non slurp!
yum! mia mamma fa questo a volte ed è sempre deliziosa!
Che bel piatto vegetariano. Che bello della tua mamma per fare questo per voi, spero che tu fossi in grado di mangiare in abbondanza!
wow, sembra che la pasta! Fate attenzione!
Grazie per le foto degli ingredienti cinesi. Aiuta molto quando arrivo al mercato cinese
)
Chi potrebbe mai sapere che non era la pasta? Foto incredibile! Mamma e bello!
Mi piace l'idea di tofu nastri-Non ho mai visto nulla di simile, quello che un ottimo modo nuovo di servire il tofu!
Non vedo l'ora di provare questa ricetta. Pelli tofu sembrare una sostituzione grande per la pasta. Sei fortunato ad avere la tua mamma così vicino e aiutare l'utente attraverso questa esperienza.
Grazie ragazzi! Lo so lo so ... la mia mamma è è il migliore!
Volevo solo farvi sapere, ho fatto questo piatto stasera per la cena (ahimè, mi sono dimenticato di fare foto!) Ed è stato fantastico. Io voglio tipo di tua madre di venire a farmi comfort food ora.
Sarò fare questo nuovo, e si può scommettere avrò la mia macchina fotografica a portata di mano!
EMC, sono così impressionato che hai fatto questo piatto e trovato tutti gli ingredienti in cui ti trovi. Se siete sempre a NY, si può venire a casa di mia madre!